Turrón de foie, mango y cebolla crujiente 🎄 TURRÓN DE FOIE, MANGO Y CEBOLLA CRUJIENTE Si quieres un aperitivo diferente para sorprender, guarda esta receta porque está espectacular. 🤤 Ingredientes
• 50 g de azúcar
• 100 g de almendras tostadas sin sal
• 1–2 pellizcos de sal
• 200 g de foie mi-cuit de pato, en trozos
• ½ cucharadita de curry en polvo
• 1–2 pellizcos de pimienta molida
• 60–80 g de mango maduro
• 2–3 cucharadas de cebolla frita crujiente
• 80–100 g de biscotes con frutas Preparación 1️⃣ Pon el azúcar en el vaso y pulveriza 15 seg/vel 10. 2️⃣ Añade las almendras y trocea 15 seg/vel 5. Baja los ingredientes con la espátula y tritura 20 seg/vel 7 y después 10 seg/vel 10. 3️⃣ Incorpora el foie, el curry, la sal y la pimienta y mezcla 20 seg/vel 3. 4️⃣ Extiende un trozo de film transparente, coloca encima la mezcla formando un cordón de unos 30 cm y envuélvelo como un caramelo. Hazlo rodar para darle forma. 5️⃣ Reserva en el congelador un mínimo de 3 horas y después pásalo al frigorífico. 6️⃣ Corta el turrón en rodajas de unos 5 mm, colócalas sobre los biscotes y termina con mango y cebolla frita crujiente. ✨ La combinación del foie con el mango y ese toque crujiente es increíble. Guárdala, porque es de esas recetas que merece la pena tener a mano cuando quieres preparar algo especial. ❤️ #Thermomix #ThermomixTM7 #RecetasThermomix #Aperitivos #TurrónDeFoie #RecetasNavidad #AperitivosNavideños #RecetasMJMix
