Thermomix Tm7 | Tavuklu Kuskus Salatası✨

Manuel Tarif👇🏻

Malzemeler:

•Su (1000gr)

•Tavuk göğsü (300gr)

•Kuskus (300gr)

•Tuz (2tk)

•Sarımsak (1diş)

•Dereotu (sadece yapraklar, 6-7dal)

•Yoğurt (500gr)

•Mayonez (55gr)

•Zeytinyağı (3yk)

•Toz kırmızı biber (1tk)

•Ceviz (25gr)

Hazırlık:

1- Su ve tavuğu karıştırma kabına koyun. Varoma tabağını kapağı açık şekilde yerine yerleştirip 22 dk/120°C/kaşık modunda pişirin.

2-Tavukları bir süzgeç yardımıyla süzüp suyunu

kenara ayırın. Haşlanmış tavukları karıştırma kabına koyup 5 sn/ters bıçak/hız 4’te parçalayın. Bir kaseye aktarıp kenara koyun.

3-Kenara ayırdığınız tavuk suyu, kuskus ve 1½ tk tuzu karıştırma kabına ekleyip 12 dk/100°C/ters bıçak/ hiz 0.5’te pişirin. Kuskusları süzüp geniş bir kaseye aktarın ve iyice soğutun. Karıştırma kabını temizleyip kurulayın.

4-Sarımsak ve dereotunu karıştırma kabına koyup Turbo/2.0 sn/1 kez doğrayın. Karıştırma kabının kenarlarını spatula ile sıyırıp Turbo/1.0 sn/1 kez doğrayın. Karıştırma kabının kenarlarını spatula ile sıyırın.

5-Yoğurt, mayonez ve ½ tk tuzu karıştırma kabına ekleyip 15 sn/hız 3.5’te karıştırın.

6-Kenara ayırdığınız parçalanmış tavuğu kasedeki kuskusa ekleyip karıştırın. Karıştırma kabındaki sosu kuskus ve tavuk karışımına ekleyip iyice harmanlayın. Salatanın üstünü örtüp buzdolabına koyun ve en az 1 saat dinlendirin. Karıştırma kabını temizleyip kurulayın.

7-Zeytinyağı, toz kırmızı biber ve cevizi karıştırma kabına koyup 2 dk/95°C/kaşık modunda ısıtın. Cevizli yağı dolapta dinlenen tavuklu kuskusun üzerine döküp servis edin.

Más sobre Thermomix Tm7 | Tavuklu Kuskus Salatası✨

Tavuklu Kuskus Salatası✨

Una deliciosa y fresca ensalada de kuskus con pollo, perfecta para cualquier ocasión.

Ingredientes para Tavuklu Kuskus Salatası✨

• 1,000 gr de Su
• 300 gr de Tavuk göğsü
• 300 gr de Kuskus
• 2 tk de Tuz
• 1 diente de Sarımsak
• 6-7 ramitas de Dereotu (solo las hojas)
• 500 gr de Yoğurt
• 55 gr de Mayonez
• 3 yk de Zeytinyağı
• 1 tk de Toz kırmızı biber
• 25 gr de Ceviz

Instrucciones para Tavuklu Kuskus Salatası✨

1. Coloque el agua y el pollo en el vaso de mezcla. Coloque la bandeja Varoma con la tapa abierta en su lugar y cocine durante 22 minutos a 120°C en modo cuchara.

2. Colar el pollo con un colador y reservar el caldo. Coloque el pollo cocido en el vaso de mezcla y pique durante 5 segundos a velocidad inversa y velocidad 4. Transfiera a un tazón y reserve.

3. Agregue el caldo de pollo reservado, el kuskus y 1½ cucharadita de sal al vaso de mezcla y cocine durante 12 minutos a 100°C en velocidad inversa y velocidad 0.5. Colar el kuskus y transferir a un tazón grande para que se enfríe. Limpie y seque el vaso de mezcla.

4. Coloque el ajo y el eneldo en el vaso de mezcla y pique durante 2 segundos en modo Turbo. Raspe las paredes del vaso y pique durante 1 segundo en modo Turbo. Raspe las paredes del vaso.

5. Agregue el yogur, la mayonesa y ½ cucharadita de sal al vaso de mezcla y mezcle durante 15 segundos a velocidad 3.5.

6. Agregue el pollo picado reservado al kuskus en el tazón y mezcle. Agregue la salsa del vaso de mezcla a la mezcla de kuskus y pollo y mezcle bien. Cubra la ensalada y refrigere durante al menos 1 hora. Limpie y seque el vaso de mezcla.

7. Coloque el aceite de oliva, el pimentón en polvo y las nueces en el vaso de mezcla y caliente durante 2 minutos a 95°C en modo cuchara. Vierta el aceite de nueces sobre el kuskus de pollo refrigerado y sirva.

Receta completa en:
www.youtube.com