Recetas con sazón
Recetas con sazón
El seitán es un alimento repleto de proteínas, hecho de gluten de trigo. Hay quienes le llaman “carne vegetal” precisamente por su aporte proteico, y junto al tempeh y al tofu son fundamentales en preparaciones vegetarianas y veganas, aunque si se padece la enfermedad celiaca no se puede consumir. Esta ensalada de seitán estilo árabe …
Un buen bourguignon de setas y soja texturizada es la receta vegana que estábamos buscando para estos días de celebración que estamos a punto de emprender. Un plato vegano para poder compartir con toda la familia nos asegura una forma diferente de comer bien. El veganismo va más allá de una dieta es un estilo …
Esta quiche de setas vegana es la cena fácil de preparar que necesitamos, saludable y deliciosa la tendremos lista en 10 minutos. En esos días en los que queremos aprovechar un ingrediente que podemos tener siempre en la despensa o encontrar muy bien de precio en el supermercado, las setas, nada mejor que esta quiche. …
Este queso brie vegano nos sorprenderá, podemos comer un queso cremoso sin necesidad de incorporar leche de procedencia animal. La lactosa no será un problema, como tampoco las digestiones pesadas, gracias a este queso. Se puede comer bien sin renunciar a una textura o a un sabor determinado. En el día de los animales, o …
Un buen snack de tofu es la forma perfecta de picar sin remordimientos, especialmente si se trata de un bocado preparado en casa. Más allá de cualquier otro ingrediente que tengamos en casa el tofu y sus propiedades siempre serán más deseables que las patatas, por ejemplo. Como snack podemos disfrutarlo y comerlo toda la …
Desde hace algunos años, el veganismo ha ido adquiriendo mayor peso dentro de la sociedad. Cada vez son más las personas que deciden pasarse al mundo vegano, dejando de comer todos aquellos productos de procedencia animal. Aún son muchas las leyendas negras que se cuentan de los veganos, muchas de ellas falsas, como que se …
La bechamel vegana es una receta que podemos preparar una y otra vez para poder disfrutar de una salsa convencional cargada de buenas sensaciones sin ningún ingrediente de procedencia animal. La bebida vegetal es la base de esta bechamel que tendrá un sabor un tanto más dulce que una convencional. Por ese motivo, es importante …
Los ñoquis son un tipo de pasta particular, ya que siempre incorporan algún vegetal como su principal ingrediente. Aunque la patata es la ‘reina’ de las recetas tradicionales, existen muchas otras alternativas para aprovechar las bondades de otros alimentos y asegurarnos una dieta variada y saludable. A continuación, te traemos una receta de ñoquis de …