PANE in FRIGGITRICE AD ARIA 😱 cotto in 20 Minuti! Croccante Fuori e Morbido Dentro 🥖
Hai mai provato a fare il PANE in friggitrice ad aria? 😍
In soli 20 minuti puoi sfornare filoncini caldi, fragranti e super croccanti 🥖🔥
Perfetti da gustare appena fatti… oppure da congelare e avere sempre pronti!
👉 Croccanti fuori
👉 Morbidi dentro
👉 Facilissimi da fare
📝 INGREDIENTI (per 4 filoncini)
500 g farina 00
375 g acqua
2 cucchiai olio
25 g lievito di birra fresco
10 g sale
Olive o pomodori secchi (facoltativi)
👩🍳 PROCEDIMENTO
Sciogliete il lievito nell’acqua e unitelo alla farina insieme all’olio.
Dopo qualche minuto aggiungete il sale e impastate bene.
👉 L’impasto sarà morbido e appiccicoso: è normale!
Se volete, dividete l’impasto e aggiungete olive o pomodori secchi ben asciutti a una metà.
Lasciate lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, fino al raddoppio.
🔥 COTTURA IN FRIGGITRICE AD ARIA
Preriscaldate a 200°C.
Trasferite l’impasto su un piano infarinato con semola e formate 4 filoncini.
Disponeteli nel cestello su carta forno traforata.
➡️ Cuocete a 200°C per 17 minuti
➡️ Poi girateli, togliete la carta forno e proseguite a 220°C per 5 minuti
Fino a doratura perfetta 😍
💡 Controllate sempre la cottura: ogni friggitrice è diversa!
❄️ CONSIGLIO EXTRA
Per una lievitazione più lenta e digeribile:
👉 usate lievito secco
👉 fate lievitare tutta la notte in frigorifero
💬 Lo proverai? Scrivimelo nei commenti!
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PANE in FRIGGITRICE AD ARIA cotto in 20 Minuti! Croccante Fuori e Morbido Dentro 🥖
Una deliciosa receta para hacer pan en la freidora de aire en tan solo 20 minutos. ¡Perfecto para disfrutar recién hecho o congelar y tener siempre listo!
Ingredientes para PANE in FRIGGITRICE AD ARIA
- 500 g de harina 00
- 375 g de agua
- 2 cucharadas de aceite
- 25 g de levadura de cerveza fresca
- 10 g de sal
- Aceitunas o tomates secos (opcional)
Instrucciones para PANE in FRIGGITRICE AD ARIA
1. Disolver la levadura en el agua y mezclar con la harina y el aceite.
2. Agregar la sal y amasar bien.
3. Dejar reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, hasta que haya duplicado su tamaño.
4. Precalentar la freidora de aire a 200°C.
5. Transferir la masa a una superficie enharinada y formar 4 panes.
6. Colocar en la cesta de la freidora sobre papel perforado.
7. Cocinar a 200°C durante 17 minutos, luego voltear, quitar el papel y continuar a 220°C durante 5 minutos hasta que estén dorados.
8. ¡Disfrutar de pan casero recién hecho!
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