Crispy Rice Paper Air Fryer Fish & Chips 🐟🍟

Crispy Rice Paper Air Fryer Fish & Chips 🐟🍟

If you’re craving crispy, golden, delicious fish and chips but don’t want the greasiness, heaviness, or the mess of deep frying, this air fryer version is perfect. Rice paper creates an incredibly light, crunchy coating while the fish stays tender and flaky inside.

Save this recipe for your next easy weeknight dinner ✨

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Ingredients:

Tartar Sauce:

• 1 cup mayonnaise

• 2 tbsp fresh dill and/or parsley, finely chopped

• 1 tsp Dijon mustard

• 1/4 cup sweet relish

• 4 mini dill pickles or cornichons, finely chopped

• 1 lemon, juiced (or to taste)

• Salt and freshly ground black pepper, to taste

Mix all ingredients and set in the fridge.

Fish:

• 1 lb cod filets, cut in half, and pat dried

• 2 eggs

• Splash of warm water

• 1 teaspoon salt

• 1 teaspoon garlic powder

• 1 teaspoon onion powder

• 1/4 teaspoon ground black pepper

• Rice paper

• Neutral oil spray

• To serve: homemade or frozen french fries

1. In a shallow and wide bowl, whisk together eggs, garlic powder, onion powder, salt, pepper and water

2. Season the fish with salt and pepper on both sides. Dip one sheet of rice paper in the egg mixture for 3-5 seconds on each side. Place on your cutting board, add a fish filet on top, tuck the rice paper over, fold the edges in, and wrap it like a burrito. Repeat for remaining fish filets. Lightly spray both sides of the wrapped fish with oil.

3. Preheat your air fryer to 400°F. Air-fry the fish for 15 minutes, gently flip them and air-fry for 3-5 minutes more. The fries (if frozen) cook at the same time

#ComfortFood

#EasyRecipes

#CookWithMe

#AirFryerRecipes

#30minutemeal

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Crispy Rice Paper Air Fryer Fish & Chips 🐟🍟

Si tienes antojo de pescado y papas fritas crujientes, doradas y deliciosas pero no quieres la grasosidad, pesadez o el lío de freír en aceite, esta versión en freidora de aire es perfecta. El papel de arroz crea un recubrimiento increíblemente ligero y crujiente mientras que el pescado se mantiene tierno y escamoso por dentro.

¡Guarda esta receta para tu próxima cena fácil de entre semana! ✨

Ingredientes para Crispy Rice Paper Air Fryer Fish & Chips 🐟🍟

  • 1 taza de mayonesa

  • 2 cucharadas de eneldo y/o perejil fresco, finamente picado

  • 1 cucharadita de mostaza Dijon

  • 1/4 taza de pepinillos dulces picados

  • 4 mini pepinillos en vinagre o cornichons, finamente picados

  • 1 limón, exprimido (o al gusto)

  • Sal y pimienta negra recién molida, al gusto

Mezcla todos los ingredientes y pon en la nevera.

Instrucciones para Crispy Rice Paper Air Fryer Fish & Chips 🐟🍟

  1. En un recipiente poco profundo y ancho, bate los huevos, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta y el agua

  2. Sazona el pescado con sal y pimienta por ambos lados. Sumerge una hoja de papel de arroz en la mezcla de huevo durante 3-5 segundos por cada lado. Colócala en tu tabla de cortar, agrega un filete de pescado encima, envuelve el papel de arroz por encima, dobla los bordes hacia adentro y envuélvelo como un burrito. Repite para los filetes de pescado restantes. Rocía ligeramente ambos lados del pescado envuelto con aceite.

  3. Prepara tu freidora de aire a 400°F. Fríe el pescado durante 15 minutos, dale la vuelta con cuidado y fríe durante 3-5 minutos más. Las papas fritas (si están congeladas) se cocinan al mismo tiempo.

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com