Sacado del recetario de www.yococino.org Yococino – Yococino las mejores Recetas para los robots de cocina, Thermomix tm5, Mycook de Taurus, Mambo de Cecotec y Olla GM
Hoy traemos otra rica receta de fideuá de pollo, una receta clásica y sencilla de preparar, aquí puedes ver la fideuá de marisco.
En casa nos gusta mucho este tipo de pasta, además también podemos echarle arroz o podemos hacerlo también con conejo en vez del pollo, pero con ambos ingredientes está muy rico.
Espero que les guste nuestro rico plato de pasta.
Detalles de la Receta
 Raciones 3 |   Preparación 5M |  Cocinado 40M |  Dificultad Fácil |  Calorías 210 |
Ingredientes fideuá de pollo en Thermomix ®
- 260 gramos de fideuá
- 600 gramos de pollo deshuesado o en trozo
- 800 gramos de caldo de agua
- 2 pastillas de pollo
- 70 gramos de aceite
- 2 dientes de ajo
- 80 gramos de zanahoria
- 80 gramos de pimiento verde
- 90 gramos de pimiento rojo
- Pimentón dulce
- Colorante alimenticio
- Sal
¿Qué ingredientes necesito para preparar fideuá clásica?
Cómo hacer la receta de fideuá de pollo paso a paso
- Empezamos en el vaso echando aceite y el ajo, programamos 5 segundos a velocidad 6.
- A continuación programamos para sofreír 3 minutos, temperatura varoma a velocidad 1.
- Ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos el pollo, programamos de nuevo 5 minutos, temperatura varoma, giro inverso activado a velocidad cuchara.
- A continuación añadimos las zanahorias en rodajas, el pimiento rojo, el pimiento verde en trocitos pequeños y programamos 7 minutos, temperatura varoma, giro izquierdo activado a velocidad cuchara. Una vez terminado el tiempo retiramos ahora la mariposa del vaso con mucho cuidado.
- Ahora echamos el agua y las dos pastillas de caldo de pollo, el pimentón, el colorante, una pizca de sal al gusto y programamos ahora 9 minutos, temperatura varoma, giro izquierdo activado a velocidad cuchara.
- Pasado este tiempo echamos la fideuá y programamos 9 minutos, temperatura 100 grados, giro inverso activado a velocidad cuchara.
- Ya tendremos preparada nuestra deliciosa fideuá con carne de pollo, lista para servir y disfrutar.
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