Voici une recette de panna cotta au saumon fumé sur biscuit au parmesan que j’ai adapté au thermomix. J’ai utilisé le support poche à douille pour la panna cotta, et le découpoir rond pour les biscuits de chez Guy Demarle. Cette recette de mise en bouche est délicieuse et très facile à réaliser. Vos convives seront épatés. Petit conseil, prévoyez en deux par personne au risque de les décevoir 😀
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