Ingredientes:159 g patatas peladas y cocidas, 150 g azúcar, 100 g manteca de cerdo a temperatura ambiente, 3 huevos, 50 g leche, 30 g aceite de girasol, 15 g levadura fresca o 1 sobre de levadura de panadero,500 g harina de fuerza,sal y azúcar glass PREPARACION:Poner el azúcar en el vaso 10 seg/ vel 10
Añadir la patata 10 seg/ vel 5, bajar los restos Añadir la manteca, huevos, aceite y leche 1 min/37/vel 1 Agregar la levadura 10 seg,/ vel 3
Incorporar la harina y la sal 10 seg/ vel 6, después 3 min/ Amasar
Reposar en el vaso para que suba 1-2 horas Unta las manos con aceite y haz bolas, colocar en la bandeja del horno, dejando espacio entre ellas, reposar 45-60 min
Precalentar el horno a 180,hornear 12-15 min,dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass
Que aproveche!!!
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