🌰🍠 Panellets, el dulce más tradicional de la Castañada. Ingredientes; para 46 uds – 500 gr de almendra molida – 420 gr de azúcar – Ralladura de 1 limón – 250 gr de boniato asado – 200 gr de piñones – Guindas
– 100 gr de almendra granillo
– 75 gr de coco rallado
– 1 cda de café soluble
– 3 huevos (claras y yemas por separado) Redondos para los de pñones
Rectangulares para los de almendra
Conos para los de coco
Con forma de granos de café los de café Redondos con un hueco los de guinda #cocina #receta #panellets #castañada #panellet
