🐓Ev yapımı tavuk bulyon tarifi | Thermomix ile yapılmıştır ⚙️ Malzemeler:
•300 gr tavuk kemiksiz, derisiz, sinirsiz ben göğüs kısmını kullanıyorum •2 büyük soğan (200 gr)
•4-5 dal maydonoz (taze biberiye veya taze kekikte olabilir)
•7 yemek kaşığı iyotlu sofra tuzu veya iri salamura tuzu elinizde hangisi varsa
•Yarım su bardağı su •1 adet kuru defne yaprağı
•1 adet karanfil (bende öğütülmüş karanfil vardı) Tavukları kuşbaşı doğra ve mikserden geçir. Soğan, maydonoz, su,tuz,defne yaprağı ve karanfili robottan geçir. Tavuğu ekle ve tekrar robottan geçir. Sonra tencereye alıp, suyu tamamen çekene kadar pişir. Ben silikon kalıplara doldurdum. İsterseniz yağlı kâğıt serili kek kalıbının içine de yayabilirsiniz. Bir gece buzlukta beklet. Ertesi gün kalıplardan çıkart ve buzluk kabına doldur. Afiyet bal şeker olsun.😋 #tavukbulyon #mutfaksırları #pratiktarif #reklamdeğiltavsiye #thermomixtr
