🍕 PIZZETTE MORBIDE DA ROSTICCERIA | BIMBY VS PLANETARIA Oggi prepariamo delle deliziose pizzette morbide al pomodoro e mozzarella! 😍 Ho realizzato due impasti separati: uno con il Bimby e uno con la planetaria, per mostrarvi entrambi i procedimenti e confrontare il risultato. 📝 INGREDIENTI PER CIASCUN IMPASTO * 300 g di latte
* 1 cubetto di lievito di birra fresco (25 g)
* 50 g di zucchero
* 60 g di burro
* 300 g di farina 0
* 300 g di farina Manitoba
* 12 g di sale fino 🍅 PER IL CONDIMENTO * Passata di pomodoro q.b.
* Mozzarella q.b.
* Olio extravergine d’oliva q.b.
* Origano q.b.
* Sale q.b. 👩🍳 PROCEDIMENTO Preparo un impasto con il Bimby e un secondo impasto con la planetaria. Lascio lievitare fino al raddoppio, formo le pizzette, condisco con pomodoro e origano e cuocio in forno preriscaldato a 200 °C, aggiungendo la mozzarella negli ultimi minuti di cottura. 💬 Secondo voi, quale impasto verrà meglio: Bimby o planetaria? Scrivetemelo nei commenti! ❤️ Se vi piacciono le mie ricette, iscrivetevi al canale Bimby vs Planetaria per non perdere i prossimi confronti! #BimbyVsPlanetaria #Pizzette #RicetteFacili #Rosticceria #pizzafattaincasa
