Supangle – türkischer Schokopudding 🍫 Ab jetzt gibt’s hier jeden Montag ein Thermomix-Rezept oder Tipps und Tricks 🤗 Heute starten wir mit diesem cremigen Schokopudding. Zutaten für 6 Portionen:
• 1.000 g Milch
• 200 g Zucker
• 80 g Mehl
• 30 g Maisstärke
• 30 g Backkakao
• 35 g Butter, zimmerwarm
• 100 g Zartbitterschokolade, in kleinen Stücken
• 150 g kaltes Wasser Zubereitung: 1. Milch, Zucker, Mehl, Maisstärke und Kakao in den Mixtopf geben und 12 Min. / 100 °C / Stufe 4 erhitzen.
2. Butter und Schokolade dazugeben und 1 Min. / Stufe 4 verrühren. Anschließend den Deckel abnehmen und die Masse 15 Minuten im Mixtopf ruhen lassen.
3. Kaltes Wasser dazugeben und 35 Sek. / Stufe 4 verrühren.
4. In Schälchen füllen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Danach mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach Belieben vor dem Servieren dekorieren. Welche Rezepte oder Thermomix-Funktionen möchtet ihr als Nächstes sehen? Schreibt mir eure Wünsche in die Kommentare 💬
