Looking for a crunchy and satisfying snack to enjoy with your tea or coffee? Try this simple Crispy Air-Fried Rajma Snack! 🌶️
In this recipe, boiled rajma (kidney beans) is lightly pressed, air-fried until crunchy, and tossed with chilli powder, salt, chaat masala and amchur powder for a delicious spicy and tangy flavour.
It is an easy homemade snack that you can prepare ahead and keep ready for those moments when you feel like munching between meals.
Ingredients
Boiled rajma (kidney beans)
A little oil
Chilli powder
Salt
Chaat masala
Amchur (dry mango) powder
How to Make It
Boil rajma until it becomes soft enough to break easily.
Drain completely and remove excess moisture.
Lightly oil the rajma and press each one gently using a puri press.
Place them in an air fryer and cook until crunchy, checking and mixing periodically.
Once crisp, allow them to cool.
Season with chilli powder, salt, chaat masala and amchur powder.
Store in an airtight jar once completely cooled.
The recipe takes around 25–30 minutes in the air fryer, depending on the quantity and appliance. Cooling also helps the rajma become crunchier.
Rajma naturally provides plant protein, fiber and several minerals, making it a nutritious ingredient to include in a snack. Portion size still matters, especially when snacking during a calorie-controlled diet.
Perfect for:
☕ Tea-time snacking
💼 Office snack boxes
🏠 Homemade evening snacks
🥗 A crunchy alternative to packaged snacks
Save this recipe and try it the next time you’re craving something crunchy!
Vineela’s Sparkel Welness Center
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Más sobre Healthy Rajma Snack in Air Fryer | Crispy High-Protein Snack Recipe
Rajma Saludable en Freidora de Aire | Receta de Aperitivo Crujiente Alto en Proteínas
¿Buscas un aperitivo crujiente y satisfactorio para disfrutar con tu té o café? ¡Prueba este simple Aperitivo Crujiente de Rajma en Freidora de Aire! 🌶️
En esta receta, el rajma hervido se presiona ligeramente, se fríe en aire hasta que quede crujiente, y se mezcla con chile en polvo, sal, chaat masala y polvo de amchur para un delicioso sabor picante y agridulce.
Es un aperitivo casero fácil que puedes preparar con anticipación y tener listo para esos momentos en los que quieres picar entre comidas.
Ingredientes para Rajma Saludable en Freidora de Aire
- Rajma hervido (frijoles rojos)
- Un poco de aceite
- Chile en polvo
- Sal
- Chaat masala
- Polvo de amchur (mango seco)
Instrucciones para Rajma Saludable en Freidora de Aire
- Hervir el rajma hasta que se ablande lo suficiente para romperse fácilmente.
- Drenar completamente y quitar el exceso de humedad.
- Untar ligeramente el rajma con aceite y presionar cada uno suavemente con una prensa de puri.
- Colocarlos en una freidora de aire y cocinar hasta que queden crujientes, revisando y mezclando periódicamente.
- Una vez crujientes, dejar que se enfríen.
- Sazonar con chile en polvo, sal, chaat masala y polvo de amchur.
- Guardar en un frasco hermético una vez que estén completamente fríos.
La receta lleva alrededor de 25-30 minutos en la freidora de aire, dependiendo de la cantidad y el electrodoméstico. El enfriamiento también ayuda a que el rajma se vuelva más crujiente.
El rajma proporciona naturalmente proteína vegetal, fibra y varios minerales, convirtiéndolo en un ingrediente nutritivo para incluir en un aperitivo. Sin embargo, el tamaño de la porción sigue siendo importante, especialmente al picar durante una dieta controlada en calorías.
Perfecto para:
☕ Picar a la hora del té
💼 Cajas de aperitivos para la oficina
🏠 Aperitivos caseros por la tarde
🥗 Una alternativa crujiente a los aperitivos envasados
¡Guarda esta receta y pruébala la próxima vez que tengas antojo de algo crujiente!
