BROCHETAS DE POLLO Y CALABACÍN EN FREIDORA DE AIRE 🍗🥒
Guárdate esta receta porque es de esas cenas fáciles, rápidas y con pocos ingredientes que solucionan cualquier día.
El truco está en cocinar a la vez las brochetas y los tomates que después convertiremos en una salsa espectacular. Todo a la freidora de aire y prácticamente sin manchar nada.

Ingredientes para 2 personas:
1 pechuga de pollo
1 calabacín
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva virgen extra
1 taza de panko o rebozado que más te guste
1 cuchara pequeña pimentón

Para la salsa:
1 taza de tomates cherry
2 chalotas
Sal y pimienta al gusto
Orégano al gusto
2 cucharas aceite de oliva virgen extra

Elaboración:
Corta el calabacín en láminas de 1/2 cm, corta el pollo en cuadrados, ponlo todo junto en un bol, añade el panko, el pimentón, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva virgen extra, mezcla todo bien, verás que el calabacín no coge el rebozado, pero no es necesario ya que lo que tiene que coger bien el rebozado es el pollo.
Ensarta las brochetas y en un recipiente apto para freidora de aire(uno igual que para horno) añade los cherry cortados por la mitad, añade las chalotas junto con el orégano, sal, pimienta y el aceite de oliva virgen extra. Programa la freidora durante 15/17 min a 180 grados.
Tritura la salsa y disfruta.

Espero que os gusten tanto como a mí, gracias por todos vuestros comentarios y qué tengáis un fantástico día.

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Brochetas perfectas de pollo y calabacín en freidora de aire 🍗🥒

Una receta fácil y rápida para disfrutar de unas deliciosas brochetas de pollo y calabacín cocinadas en freidora de aire. Perfectas para una cena ligera y sabrosa.

Ingredientes para Brochetas perfectas de pollo y calabacín en freidora de aire

  • 1 pechuga de pollo

  • 1 calabacín

  • Sal y pimienta al gusto

  • Aceite de oliva virgen extra

  • 1 taza de panko o rebozado que más te guste

  • 1 cucharadita de pimentón

Instrucciones para Brochetas perfectas de pollo y calabacín en freidora de aire

Corta el calabacín en láminas de 1/2 cm y el pollo en cuadrados. Mezcla en un bol con panko, pimentón, sal, pimienta y aceite de oliva. Ensarta las brochetas y colócalas en la freidora de aire junto con los tomates cherry, chalotas, orégano, sal, pimienta y aceite de oliva. Programa la freidora a 180 grados durante 15-17 minutos. Tritura la salsa y disfruta.