Dieser griechische Spaghettisalat aus dem Monsieur Cuisine bringt richtig Abwechslung auf das Grillbuffet! 🥗 Ich habe den Salat diesmal als Schichtsalat in einer großen Glasschüssel angerichtet, weil das optisch ein absoluter Wow-Faktor auf dem Tisch ist. Der Monsi übernimmt das Zerkleinern vom Gemüse und das Dressing ist in Sekunden gemixt. Garantiert wird deine ganze Familie den Salat lieben! 🥰 Lieber ein klassischer Nudelsalat mit Mayo oder dieser griechische Spaghettisalat? 👇 Griechischer Spaghettisalat aus dem Monsieur Cuisine 🇬🇷
Rezept @zaubermixclub Zutaten für 8 Personen:
4 rote Spitzpaprika, in Stücken
1 Gurke, in Stücken
2 Knoblauchzehen
80 g natives Olivenöl extra, zzgl. 1 TL
40 g Weißweinessig
1 TL getrockneter Oregano
Salz
3 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Prise Zucker
1700 g Wasser
350 g Spaghetti
200 g Cocktailtomaten, in Scheiben
1 rote Zwiebel, in Ringen
100 g Kalamata-Oliven, entsteint
250 g Feta, in Stücken
Blättchen von 2 Stielen Petersilie zum Garnieren Zubereitung:
1️⃣ Paprika und Gurke nacheinander in den Mixbehälter geben, jeweils 4–5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und in eine Salatschüssel umfüllen.
2️⃣ Für das Dressing den Knoblauch in den Mixbehälter geben und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl, Essig, Oregano, 2 TL Salz, Pfeffer sowie Zucker zugeben, 15 Sek. | Stufe 4 vermengen und in die Schüssel geben.
3️⃣ Wasser mit 1 TL Salz und 1 TL Öl in den Mixbehälter füllen und 14 Min. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen. Die Spaghetti durch die Deckelöffnung zugeben und nach Packungsangabe der Nudeln plus 1 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen, dabei die Nudeln mit dem Spatel in den Mixbehälter drücken.
4️⃣ Die Spaghetti abgießen und unter fließendem Wasser kalt abspülen. Gut abtropfen lassen und in die Schüssel geben.
5️⃣ Tomaten, Zwiebelringe, Oliven sowie Feta zugeben und den Spaghettisalat vermengen. Mit Petersilie garnieren und servieren. 💡 Tipp: Bereite den Salat ruhig ein paar Stunden vor dem Grillen zu. Wenn er im Kühlschrank durchzieht, schmeckt er noch viel besser!
