Croquetas de patata y atún sin harinas
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Ingredientes:
2 o 3 patatas medianas hervidas sin piel
2 latas pequeñas atún en conserva escurridas
un puñado de albahaca o perejil picada finamente
pimienta negra
aceite de oliva para pulverizar
En un bol, aplasta las patatas hervidas con un tenedor hasta que quede un puré fino. Añade el atún desmigado, el perejil fresco picado y pimienta negra. Añade una pizca de sal y mézclalo todo bien.
Modela las croquetas con las manos del tamaño que más te guste.
Precalienta la freidora de aire a 200 °C. Coloca las croquetas en la cesta sin que se toquen entre sí. Pulveriza un poco de aceite de oliva por encima para que se doren bien.
Cocina a 200 °C durante 10-12 minutos, dándoles la vuelta a mitad del proceso hasta que estén bien doradas y crujientes. Disfruta con salsa de yogur y hierbas.
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Croquetas de patata y atún sin harinas
Deliciosas croquetas de patata y atún sin harinas, perfectas para compartir en cualquier ocasión.
Ingredientes para Croquetas de patata y atún sin harinas
- 2 o 3 patatas medianas hervidas sin piel
- 2 latas pequeñas atún en conserva escurridas
- Un puñado de albahaca o perejil picada finamente
- Pimienta negra
- Aceite de oliva para pulverizar
Instrucciones para Croquetas de patata y atún sin harinas
En un bol, aplasta las patatas hervidas con un tenedor hasta que quede un puré fino. Añade el atún desmigado, el perejil fresco picado y pimienta negra. Añade una pizca de sal y mézclalo todo bien. Modela las croquetas con las manos del tamaño que más te guste. Precalienta la freidora de aire a 200 °C. Coloca las croquetas en la cesta sin que se toquen entre sí. Pulveriza un poco de aceite de oliva por encima para que se doren bien. Cocina a 200 °C durante 10-12 minutos, dándoles la vuelta a mitad del proceso hasta que estén bien doradas y crujientes. Disfruta con salsa de yogur y hierbas.
