POV: Du suchst ein Frühstück, das satt macht und trotzdem fit hält?! Genau das ist der High-Protein-Milchreis mit Skyr aus dem Monsieur Cuisine! 💪🍓 Fettarme Milch, isländischer Skyr und frische Beeren sorgen für ordentlich Protein in jedem Glas. Das Beste daran: Er lässt sich super vorbereiten und schmeckt auch am nächsten Tag noch richtig gut! 😍 Isst du deinen Milchreis lieber mit frischen Beeren oder mit Zimt und Zucker? Schreibe es mir gerne in die Kommentare! 👇 Rezept @zaubermixclub
High-Protein-Milchreis mit Skyr Zutaten für 4 Gläser à 400 ml:
750 g fettarme Milch
200 g Milchreis
30 g selbstgemachter Vanillezucker
1 Prise Salz
400 g Skyr
30 g Honig
Abrieb von 1 unbehandelten Zitrone
150 g gemischte Beeren oder Früchte (z. B. Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren)
Minze zum Garnieren Zubereitung:
1️⃣ Milch mit Milchreis, Vanillezucker sowie Salz in den Mixbehälter füllen und mit dem Spatel vermengen. Mit eingesetztem Messbecher 40 Min. | Linkslauf | Stufe 1 | 90 °C garen.
2️⃣ Den Skyr mit Honig sowie Zitronenabrieb zufügen und 20 Sek. | Linkslauf | Stufe 3 unterrühren. Den fertigen Milchreis auf vier Schraubgläser verteilen und abkühlen lassen.
3️⃣ Die Beeren ebenfalls auf die Gläser verteilen und das Ganze mit den Minzeblättchen garnieren. Sofort servieren oder die Gläser verschließen und den Milchreis unterwegs genießen. 💡 Tipp: Skyr ist ein traditionelles isländisches Milchprodukt aus Kuh- oder Schafmilch. Du kannst statt Skyr auch Quark unter den Milchreis rühren.
