Nie wieder gekaufte Brühe voller Zusatzstoffe! In nur wenigen Minuten zauberst du dir 3 aromatische Gemüse-Gewürzpasten auf Vorrat: klassisch, grün mit Liebstöckel und mediterran mit Parmesan. Ich bin Monsieur Cuisine Expertin Isy und zeige dir Schritt für Schritt, wie du mit dem Monsieur Cuisine Smart und Connect drei vielseitige Gemüse-Gewürzpasten ganz einfach selber machst. Das präzise Zerkleinern auf Stufe 8 sorgt für eine feine, gleichmäßige Konsistenz. Sterile Gläser und der richtige Salzanteil sorgen anschließend dafür, dass sich deine Vorratspasten im Kühlschrank monatelang halten. Ganz ohne künstliche Zusatzstoffe! Warum du dieses Rezept lieben wirst:
✅ Gelinggarantie: Stufe 8 im Monsieur Cuisine zerkleinert Gemüse und Kräuter in Sekunden
✅ Monatelange Haltbarkeit im Kühlschrank ohne künstliche Konservierungsstoffe
✅ Zeitersparnis: 1–2 TL Paste auf 500 ml Flüssigkeit würzen Suppen, Soßen und Eintöpfe sofort Die kompletten Rezepte aller Pasten findest du im ZauberMix Club: Klassische Gemüse-Gewürzpaste: https://zaubermix.de/klassischepaste/youtube Grüne Gemüse-Gewürzpaste: https://zaubermix.de/gruenepaste/youtube Mediterrane Gemüse-Gewürzpaste: https://zaubermix.de/mediterranepaste/youtube Zutaten klassische Gemüse-Gewürzpaste:
3 getrocknete Tomaten
1 Knoblauchzehe
700 g Suppengemüse
150 g Meersalz Häufige Fragen: Wie lange hält sich die Gemüse-Gewürzpaste?
Durch 15–20 Prozent Salzgehalt wird dem Gemüse freies Wasser entzogen und die Paste mikrobiell stabil. In sterilen Gläsern im Kühlschrank hält sie sich mehrere Monate. Riecht und prüft vor Gebrauch, wenn sie sehr lange stand. Wie dosiere ich die Paste richtig?
Für Suppen und Soßen nimmst du 1–2 TL Paste auf 500 g Flüssigkeit. Beachte den hohen Salzgehalt und salze das Gericht erst danach zusätzlich. Für eine Trinkbrühe 1,5 TL auf eine Tasse heißes Wasser. Kann ich TK-Gemüse verwenden?
Ja, lasse es vorher vollständig auftauen und gut abtropfen, sonst wird die Paste zu wässrig. ⏱️ Kapitel:
00:00 Nie wieder gekaufte Brühe
00:42 Klassische Gemüse-Gewürzpaste zubereiten
02:16 Grüne Gewürzpaste mit Liebstöckel zubereiten
04:47 Mediterrane Gewürzpaste mit Parmesan zubereiten
07:50 Haltbarkeit, Dosierung und Aufbewahrung im Glas
08:45 Geschmackstest und Fazit Welche Paste ist dein Favorit: Team Klassisch, Team Grün oder Team Mediterran? Schreib es mir in die Kommentare! 👇 🔔 Abonniere unseren Kanal und aktiviere die Glocke, um keine weiteren Monsieur Cuisine-Rezepte und Tipps zu verpassen! 👉 Werde Mitglied unseres ZauberMix Clubs & entdecke die neusten Rezepte: https://www.zaubermix.de/ Social-Media-Kanäle:
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