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TARTA DE ZAPALLITOS
INGREDIENTES
RELLENO:
1 diente de ajo
Un cuarte de morrón rojo o colorado
300 gr de cebolla
800 gr de zapallitos de tronco o zapallitos verdes
1 caldito de verduras
2 huevos
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de albahaca disecada
3 cucharadas de almidón de maíz o maicena

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TARTA DE ZAPALLITOS

Una deliciosa tarta de zapallitos, fácil de preparar y económica, perfecta para compartir en familia o con amigos.

Ingredientes para TARTA DE ZAPALLITOS

  • 1 diente de ajo

  • Un cuarto de morrón rojo o colorado

  • 300 gr de cebolla

  • 800 gr de zapallitos de tronco o zapallitos verdes

  • 1 caldito de verduras

  • 2 huevos

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 cucharadita de orégano

  • 1 cucharadita de albahaca disecada

  • 3 cucharadas de almidón de maíz o maicena

Instrucciones para TARTA DE ZAPALLITOS

1. Picar finamente el ajo, el morrón y la cebolla.
2. Cortar los zapallitos en rodajas finas.
3. En una sartén, saltear el ajo, morrón y cebolla hasta que estén transparentes.
4. Agregar los zapallitos y cocinar hasta que estén tiernos.
5. En un bowl, batir los huevos, agregar el caldito de verduras, la sal, el orégano y la albahaca.
6. Incorporar los zapallitos cocidos a la mezcla de huevos y agregar el almidón de maíz.
7. Verter la preparación en un molde para tarta previamente enmantecado y enharinado.
8. Llevar al horno precalentado a 180°C por aproximadamente 30 minutos o hasta que esté dorada y cocida.