Airfryer Recipe Series Episode-13
Let’s Make Airfryer Samosa😋

Ingredients
Maida/Aata 2 Cup
Salt to taste
Ajwain 1/2 tsp
Oil/Ghee 2-3 tblspn for moin
Water to knead a firm dough.

For Filling
Oil 1 tblspn
Cumin seeds 1/4 tsp
Mustard seeds 1/4 tsp
Fennel Seeds 1/2 tsp
Coriander Seeds 1 tsp
Ginger Green Chilli 2-3
Boiled or Frozen peas 2-3 tblspn
Salt to taste
Red chilli powder 1 teaspoon
Coriander powder 1 teaspoon
Aamchur powder 1 teaspoon
garam Masala 1 teaspoon
Boiled potato 4-5
Dry mint powder 1 teaspoon
Fresh coriander leaves handful

Process As shown in the video.

Preheat Airfryer for 2-3 Minutes @180 degrees.
Airfry for 10 Minutes @160 Degrees
After that @180 degrees for 5-8 minutes. Until turns golden colour.

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Airfryer Samosa

Una deliciosa receta de samosas hechos en la Airfryer. Perfecto como snack o entrada.

Ingredientes para Airfryer Samosa

  • Maida/Aata 2 tazas

  • Sal al gusto

  • Ajwain 1/2 cucharadita

  • Aceite/Ghee 2-3 cucharadas para el moin

  • Agua para amasar una masa firme

  • Para el relleno:

  • Aceite 1 cucharada

  • Semillas de comino 1/4 cucharadita

  • Semillas de mostaza 1/4 cucharadita

  • Semillas de hinojo 1/2 cucharadita

  • Semillas de cilantro 1 cucharadita

  • Jengibre y chile verde 2-3

  • Guisantes hervidos o congelados 2-3 cucharadas

  • Sal al gusto

  • Pimentón rojo en polvo 1 cucharadita

  • Polvo de cilantro 1 cucharadita

  • Polvo de aamchur 1 cucharadita

  • Garam Masala 1 cucharadita

  • Papa hervida 4-5

  • Polvo de menta seca 1 cucharadita

  • Hojas de cilantro fresco

Instrucciones para Airfryer Samosa

Seguir el proceso como se muestra en el video. Precalentar la Airfryer por 2-3 minutos a 180 grados. Cocinar en la Airfryer durante 10 minutos a 160 grados y luego a 180 grados durante 5-8 minutos hasta que estén dorados.