СОЧНЫЕ КЁФТЕ В АЭРОГРИЛЕ 🔥Настоящие турецкие köfte, только готовим дома быстро и очень вкусно.

Сегодня всё готовим в аэрогриле Demiand.
Посмотрите, как быстро можно приготовить сочные кёфте и ароматный соус.

Аэрогриль – Demiand
Артикул на ВБ – 252979725

КЁФТЕ

• говяжий фарш средней жирности – 1 кг
• соль – 10 г
• чёрный перец – 1 ч. л.
• паприка (лучше копчёная) – 1 ч. л.
• чеснок – 3 зубчика (натереть)
• лук – 1 крупный или 2 средних (натереть и хорошо отжать)
• оливковое масло – 3 ст. л.
• холодная газированная вода – 120 мл

Приготовление
1. Фарш соединить со всеми ингредиентами и хорошо вымесить до липкости.
2. Убрать фарш в холодильник на 30 минут.
3. Сформировать небольшие продолговатые котлетки – кёфте.
4. Готовить в аэрогриле 10 минут при 200°С.

Снаружи появляется румяная корочка, внутри кёфте остаются сочными.

ОВОЩНОЙ СОУС

• сладкий жёлтый перец – 1 шт
• сладкий красный перец – 1 шт
• лук – 1 шт
• чеснок – 2 зубчика
• томаты черри – 7-8 шт
• орегано – щепотка
• соль – 1 ч. л.
• оливковое масло – 2 ст. л.

Приготовление
1. Все овощи запечь в аэрогриле 15 минут.
2. Переложить в блендер и пробить до соуса.
3. Добавить 2 ст. л. сметаны или 70-80 мл сливок.
4. Влить сок от кёфте, который останется на дне аэрогриля.

МАРИНОВАННЫЙ ЛУК

• красный лук – 1 шт
• петрушка – небольшой пучок
• винный уксус – 2 ст. л.
• соль
• хлопья чили
• сумак (по желанию)
1. Лук нарезать полукольцами.
2. Добавить петрушку, уксус и специи.
3. Слегка помять руками.

ПОДАЧА
1. Возьмите лаваш или лепёшку.
2. Выложите кёфте.
3. Добавьте маринованный лук.
4. Полейте овощным соусом.

Получается сочный и ароматный турецкий street food дома.

Сохраняйте рецепт, читайте описание – там все нюансы.
Делитесь с друзьями. Обнял.
Приятного аппетита! 🤝

Más sobre СОЧНЫЕ КЁФТЕ 🔥Настоящие турецкие köfte, только готовим дома быстро и очень вкусно.

СОЧНЫЕ КЁФТЕ 🔥Настоящие турецкие köfte, только готовим дома быстро и очень вкусно.

¡Prepara unos deliciosos köfte turcos en casa de forma rápida y sabrosa!

Ingredientes para СОЧНЫЕ КЁФТЕ

  • ГОВЯЖИЙ ФАРШ СРЕДНЕЙ ЖИРНОСТИ – 1 кг

  • СОЛЬ – 10 г

  • ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ – 1 ч. л.

  • ПАПРИКА (ЛУЧШЕ КОПЧЁНАЯ) – 1 ч. л.

  • ЧЕСНОК – 3 зубчика (натереть)

  • ЛУК – 1 крупный или 2 средних (натереть и хорошо отжать)

  • ОЛИВКОВОЕ МАСЛО – 3 ст. л.

  • ХОЛОДНАЯ ГАЗИРОВАННАЯ ВОДА – 120 мл

Instrucciones para СОЧНЫЕ КЁФТЕ

  1. Фарш соединить со всеми ингредиентами и хорошо вымесить до липкости.

  2. Убрать фарш в холодильник на 30 минут.

  3. Сформировать небольшие продолговатые котлетки – кёфте.

  4. Готовить в аэрогриле 10 минут при 200°С.

.