Tortitas de Calabaza y Queso Crujientes, Fáciles y Saludables en Freidora de Aire

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Hoy os traigo una receta rápida y deliciosa que os va a encantar: unas tortitas de calabaza y queso crujientes, ideales como aperitivo navideño o cena ligera. Veréis cómo preparar estas delicias en freidora de aire de forma saludable, logrando una textura espectacular, tierna por dentro y muy crujiente por fuera.

Esta receta de calabaza es perfecta para quienes buscan recetas saludables, económicas y, sobre todo, recetas fáciles y rápidas para sorprender a la familia. En este video os enseño paso a paso cómo transformar una calabaza en un bocado irresistible que incluso los más pequeños disfrutarán. Si te gustan las recetas en freidora de aire y buscas opciones vegetarianas llenas de sabor, ¡este es tu video!.

Ingredientes:
500g de calabaza (pelada y troceada)
1 huevo grande
70g de pan rallado (para la masa)
80g de queso rallado (mozzarella, gouda o que funda bien)
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de hierbas provenzales
1/4 cucharadita de cúrcuma (opcional)
1/2 cucharadita de pimentón dulce
Sal y pimienta al gusto
50g de panko o pan rallado (para rebozar)
Aceite de oliva virgen extra para pulverizar

El vídeo tiene subtítulos. Elige tu idioma. 💡 PUEDES HABILITAR LOS SUBTÍTULOS haciendo clic en el texto [cc] en la esquina superior derecha y en los tres puntos del video haciendo clic en TRADUCIR.

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Tortitas de Calabaza y Queso Crujientes, Fáciles y Saludables en Freidora de Aire

Deliciosas tortitas de calabaza y queso crujientes, ideales como aperitivo navideño o cena ligera. Una receta rápida y fácil que sorprenderá a toda la familia.

Ingredientes para Tortitas de Calabaza y Queso Crujientes

  • 500g de calabaza (pelada y troceada)

  • 1 huevo grande

  • 70g de pan rallado (para la masa)

  • 80g de queso rallado (mozzarella, gouda o que funda bien)

  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo

  • 1/2 cucharadita de hierbas provenzales

  • 1/4 cucharadita de cúrcuma (opcional)

  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce

  • Sal y pimienta al gusto

  • 50g de panko o pan rallado (para rebozar)

  • Aceite de oliva virgen extra para pulverizar

Instrucciones para Tortitas de Calabaza y Queso Crujientes

Paso 1: Cocinar la calabaza al vapor hasta que esté tierna.
Paso 2: Mezclar la calabaza cocida con el huevo, pan rallado, queso, ajo en polvo, hierbas, cúrcuma, pimentón, sal y pimienta.
Paso 3: Formar las tortitas y rebozar en panko.
Paso 4: Cocinar en la freidora de aire hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 5: ¡Disfrutar de estas deliciosas tortitas de calabaza y queso!