Ingredientes:50 g cebolla, 30 g mantequilla, 30 g aceite, 50 g harina, 500 g leche,sal, pimienta, nuez moscada, 2 laminas masa …

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Empanada de jamón y queso

Esta deliciosa empanada de jamón y queso es perfecta para una comida rápida y sabrosa.

Ingredientes para Empanada de jamón y queso

  • 50 g cebolla

  • 30 g mantequilla

  • 30 g aceite

  • 50 g harina

  • 500 g leche

  • sal, pimienta, nuez moscada

  • 2 laminas masa

Instrucciones para Empanada de jamón y queso

1. En una sartén, sofreír la cebolla con la mantequilla y el aceite.
2. Agregar la harina y cocinar por unos minutos.
3. Incorporar la leche poco a poco, sin dejar de remover, hasta obtener una salsa espesa.
4. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
5. Extender una lámina de masa en un molde para empanadas, rellenar con la salsa, jamón y queso.
6. Cubrir con la otra lámina de masa, sellar los bordes y hacer unos cortes en la superficie.
7. Hornear a 180°C durante 30 minutos o hasta que esté dorada.