#豆包蘿蔔絲餅
無澱粉也可以還原古早味的蘿蔔絲餅！用生豆包來取代麵皮，控醣也能吃的超香超滿足！
☑️食材：
生豆包 6片
白蘿蔔 800g
豬絞肉 150g
乾香菇 22g
蔥 6支
蝦皮 2大匙
油蔥酥 2大匙
蒜末 1大匙
烘焙紙 一張
☑️調味：
鹽 1/2小匙
香油 1大匙
白胡椒 1/2小匙
黑胡椒 1/2小匙
黑、白熟芝麻 適量
香菜 適量
✅作法：
1. 冷凍豆包稍微沖洗後，先用廚房紙巾吸乾水分，再加熱解凍（可微波 30～60 秒），解凍後再次吸乾多餘水分，攤開後對切備用。
2. 白蘿蔔刨成絲後，加一點鹽抓醃，靜置約 10 分鐘讓水分釋出，再瀝乾備用。
3. 熱鍋加少許油，放入香菇與絞肉炒香，接著加入蝦皮與蒜末炒出香氣。
4. 加入瀝乾的蘿蔔絲拌炒均勻，再加入鹽、白胡椒、黑胡椒調味，最後放入蔥花、炸過的油蔥酥與香油，炒一炒就可以起鍋，內餡完成。
5. 豆包攤平，包入適量內餡，封口朝下。
6. 表面刷蛋液，撒上黑白芝麻，底部鋪烘焙紙，放入氣炸鍋。
7. 氣炸設定 180 度，時間 10 分鐘，出爐後可用香菜點綴，熱騰騰上桌！
🌟May姐小叮嚀：
1. 若不吃香菜的朋友，也可以灑上少許蔥花或辣粉來增添色彩與風味唷。
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用氣炸鍋來做個控醣的蘿蔔絲餅～蓋健康唷！
這個食譜教你如何使用氣炸鍋來製作健康的蘿蔔絲餅，無澱粉又低碳，非常適合控制糖分的朋友們哦！
Ingredientes para 用氣炸鍋來做個控醣的蘿蔔絲餅～蓋健康唷！
- 生豆包 6片
- 白蘿蔔 800g
- 豬絞肉 150g
- 乾香菇 22g
- 蔥 6支
- 蝦皮 2大匙
- 油蔥酥 2大匙
- 蒜末 1大匙
- 烘焙紙 一張
Instrucciones para 用氣炸鍋來做個控醣的蘿蔔絲餅～蓋健康唷！
1. 冷凍豆包稍微沖洗後，先用廚房紙巾吸乾水分，再加熱解凍（可微波 30～60 秒），解凍後再次吸乾多餘水分，攤開後對切備用。
2. 白蘿蔔刨成絲後，加一點鹽抓醃，靜置約 10 分鐘讓水分釋出，再瀝乾備用。
3. 熱鍋加少許油，放入香菇與絞肉炒香，接著加入蝦皮與蒜末炒出香氣。
4. 加入瀝乾的蘿蔔絲拌炒均勻，再加入鹽、白胡椒、黑胡椒調味，最後放入蔥花、炸過的油蔥酥與香油，炒一炒就可以起鍋，內餡完成。
5. 豆包攤平，包入適量內餡，封口朝下。
6. 表面刷蛋液，撒上黑白芝麻，底部鋪烘焙紙，放入氣炸鍋。
7. 氣炸設定 180 度，時間 10 分鐘，出爐後可用香菜點綴，熱騰騰上桌！
