Heute zeige ich euch leckere Rübli-Muffins 🐰🥕 aus dem Thermomix® !
Viel Spaß beim Video !

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Rezept :
Zutaten :
300g Möhren in Stücken
150g Butter in Stücken
150g Zucker
5 Eier
200g gem. Haselnüsse
150g Dinkelmehl Type 630
1 Pck. Backpulver
1 Tl. Zimt
3 El. Puderzucker
etwas Zitronensaft
Marzipan-Häschen für die Deko

Backofen auf 180° O/U vorheizen und ein Muffinblech mit Muffinförmchen bestücken.
Möhren in den Mixtopf geben und 10 Sek / Stufe 5 zerkleinern, umfüllen.
(Mixtopf muss nicht gespült werden.)
Butter und Zucker in den Mixtopf geben und 1 Min / 100° / Stufe 2 verrühren.
Eier dazu geben und 1 Min / Stufe 4 vermischen.
Gem. Haselnüsse, Dinkelmehl, Backpulver & Zimt dazu geben und
1 Min / Teigstufe unterrühren.
Zerkleinerte Möhren hinzufügen und mit dem Spatel unterheben.
Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen und
25 – 30 Min bei 180° O/U backen.
Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Aus dem Puderzucker und etwas Zitronensaft einen Zitronenguß anrühren,
auf den Muffins verteilen und mit je einem Marzipan-Hasen dekorieren.

Guten Appetit !

Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !

Eure Sandra ❤️

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Rezept :
https://www.rezeptwelt.de/backen-suess-rezepte/ruebli-muffins/a7cbxr3h-9365f-102647-cfcd2-xs5mdifv

Más sobre 🐰🥕 Fluffige RÜBLI – MUFFINS aus dem Thermomix® – der Hingucker auf dem Ostertisch 🐰🐣

🐰🥕 Fluffige RÜBLI – MUFFINS aus dem Thermomix® – der Hingucker auf dem Ostertisch 🐰🐣

Fluffige Rübli-Muffins sind perfekt für die Osterzeit und einfach köstlich!

Ingredientes para Fluffige RÜBLI – MUFFINS aus dem Thermomix®

  • 300g Möhren in Stücken

  • 150g Butter in Stücken

  • 150g Zucker

  • 5 Eier

  • 200g gem. Haselnüsse

  • 150g Dinkelmehl Type 630

  • 1 Pck. Backpulver

  • 1 Tl. Zimt

  • 3 El. Puderzucker

  • etwas Zitronensaft

  • Marzipan-Häschen für die Deko

Instrucciones para Fluffige RÜBLI – MUFFINS aus dem Thermomix®

1. Backofen auf 180° O/U vorheizen und ein Muffinblech mit Muffinförmchen bestücken.
2. Möhren in den Mixtopf geben und 10 Sek / Stufe 5 zerkleinern, umfüllen.
3. Butter und Zucker in den Mixtopf geben und 1 Min / 100° / Stufe 2 verrühren.
4. Eier dazu geben und 1 Min / Stufe 4 vermischen.
5. Gem. Haselnüsse, Dinkelmehl, Backpulver & Zimt dazu geben und 1 Min / Teigstufe unterrühren.
6. Zerkleinerte Möhren hinzufügen und mit dem Spatel unterheben.
7. Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen und 25 – 30 Min bei 180° O/U backen.
8. Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
9. Aus dem Puderzucker und etwas Zitronensaft einen Zitronenguß anrühren, auf den Muffins verteilen und mit je einem Marzipan-Hasen dekorieren.

Guten Appetit!