Heute koche ich die cremigste Kartoffel-Mais-Suppe 😋 aus dem Thermomix®.
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Rezept :
Zutaten für 4 Portionen:
170 g Zwiebeln, halbiert
2 Knoblauchzehen
350 g Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
2 Dose Mais (je Dose Abtropfgew. 285g), abgetropft, davon 4 EL für Dekoration beiseitegelegt
700 g Wasser
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
10 g Zitronensaft
¾ TL Salz
½ TL Chiliflocken
150g Speckwürfel
200 g Sahne
½ Bund Schnittlauch in feinen Röllchen

Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Kartoffeln, Mais, Wasser, Gewürzpaste, Zitronensaft, Salz und Chiliflocken zugeben, Messbecherdeckel abnehmen, Spritzschutzdeckel aufsetzen und 25 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
In dieser Zeit Speckwürfel ohne Zugabe von Fett in einer Pfanne auf dem Herd knusprig anbraten und auf einem Stück Küchenrolle abtropfen lassen.
Spritzschutz abnehmen, Messbecher einsetzen,
Maissuppe 1 Min. / Stufe 6 – 9 schrittweise ansteigend pürieren.
Sahne zugeben und 10 Sek./Stufe 5 vermischen.
Suppe abschmecken, mit Mais, Schnittlauch und angebratenen Speckwürfeln garnieren und servieren.

Guten Appetit !

Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !

Eure Sandra ❤️

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Rezept :
https://cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r251327

Más sobre Cremige KARTOFFEL – MAIS – SUPPE 🥣 aus dem Thermomix®

Cremige KARTOFFEL – MAIS – SUPPE 🥣 aus dem Thermomix®

Eine köstliche und cremige Kartoffel-Mais-Suppe, zubereitet im Thermomix®.

Ingredientes para Cremige KARTOFFEL – MAIS – SUPPE 🥣

  • 170 g Zwiebeln, halbiert

  • 2 Knoblauchzehen

  • 350 g Kartoffeln, mehligkochend in Stücken

  • 2 Dose Mais (je Dose Abtropfgew. 285g), abgetropft, davon 4 EL für Dekoration beiseitegelegt

  • 700 g Wasser

  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht

  • 10 g Zitronensaft

  • ¾ TL Salz

  • ½ TL Chiliflocken

  • 150g Speckwürfel

  • 200 g Sahne

  • ½ Bund Schnittlauch in feinen Röllchen

Instrucciones para Cremige KARTOFFEL – MAIS – SUPPE 🥣

Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Kartoffeln, Mais, Wasser, Gewürzpaste, Zitronensaft, Salz und Chiliflocken zugeben, Messbecherdeckel abnehmen, Spritzschutzdeckel aufsetzen und 25 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
In dieser Zeit Speckwürfel ohne Zugabe von Fett in einer Pfanne auf dem Herd knusprig anbraten und auf einem Stück Küchenrolle abtropfen lassen.
Spritzschutz abnehmen, Messbecher einsetzen,
Maissuppe 1 Min. / Stufe 6 – 9 schrittweise ansteigend pürieren.
Sahne zugeben und 10 Sek./Stufe 5 vermischen.
Suppe abschmecken, mit Mais, Schnittlauch und angebratenen Speckwürfeln garnieren und servieren.

Guten Appetit !

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