Arroz con Pollo y Guisantes – Receta Casera

Detalles de la Receta

Raciones 4

Preparación 10M

Cocinado 45M

Dificultad Fácil

Calorías 220

Ingrediente arroz con pollo tradicional casero

• 250 gramos de arroz
• 300 gramos de pollo
• 70 gramos de guisantes
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 tomate natural
• 3 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1 hoja de laurel
• 1 pastilla de caldo de pollo
• 850 gramos de agua
• Sal al gusto

¿Qué ingredientes necesito para hacer este arroz con pollo y verduras?

Cómo hacer la receta de arroz con pollo de la abuela paso a paso

1. Vamos a empezar en una olla o cazuela echando el aceite ponemos a calentar.

    

2. Una vez caliente echamos la carne de pollo partida en trozos, los dientes de ajo y la hoja de laurel, dejamos freír bien todo junto.

    

3. Cuando veamos que la carne está dorada, reservamos.

    

4. En ese mismo aceite vamos a sofreír las verduras, el pimiento verde, el pimiento rojo, la cebolla y dejamos unos minutos.

    

5. Cuando estén pochadas la cebolla, añadimos el tomate natural pelado y en trocitos, junto con la hoja de laurel y dejamos rehogar todo.
6. Pasado el tiempo y veamos que la verdura está toda rehogada, añadimos el vaso de vino y dejamos que se evapore el alcohol.

    

7. A continuación añadimos el agua, el pollo que teníamos reservado y cocemos todo junto durante 10 minutos.

    

8. Cuando veamos que la carne del pollo esté blandita, añadimos el arroz, los guisantes y cocemos todo junto de nuevo otros 15 minutos o hasta que veamos el punto del arroz a nuestro gusto.

    

9. Pasado el tiempo dejamos reposar y listo, nuestra sencilla receta de arroz con pollo y verduras, solamente nos falta servir y disfrutar.