🥖 Pan Casero con Masa Madre en Freidora de Aire ¡Crujiente y Esponjoso! ✨🍞 #cosori

¿Te gustaría preparar un pan crujiente por fuera, aireado y esponjoso por dentro? Suena bien, ¿verdad? Pues hoy te enseño cómo lograrlo de forma fácil y sin complicaciones en tu Freidora de Aire y lo mejor es que puedes usar tu horno si lo prefieres. La clave está en una masa madre súper sencilla y en los tiempos de reposo y en manipular la masa lo menos posible para conservar su textura única.

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INGREDIENTES DE LA RECETA
Para la Biga
🔘 160 gr Harina Normal
🔘 89 gr Agua
🔘 2 gr Levadura de panadería seca

Para la Masa
🔘 200 gr Harina Normal
🔘 180 gr Agua
🔘 La Biga
🔘 7 gr Sal

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María

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